Mustikane ja šokolaadine toorjuustukook

Olen väga suur toorjuustukookide austaja ja teen neid igal võimalusel igas variandis. Õnneks on mul siin kodus ka üks suur magusasõber, tänu kellele õnnestub mul endal igast koogist süüa vaid üks tükike ja vältida ise kakukeseks paisumist 😀

Nagu ma juba eelnevalt olen ka maininud, siis süüa valmistan ma üsnagi juhuslikult – sellest, mida kapis leidub või mis on poes parasjagu soodsa hinnaga ja seetõttu juhtub harva, et kasutan kellegi teise juba läbiproovitud retsepti. Seekord siis otsustasin miskit ette võtta juba ammu kapis vedeleva esivanematelt saadud mustikamoosiga 🙂

Vaja läheb:

– digestive küpsiseid (ise eelistan õhukesepõhjalisi kooke, seega kasutan võimalikult vähe küpsiseid, et katta vaid õhukeselt koogivormi põhi)

– 30g sulatatud võid (kui kasutad rohkem küpsiseid, kasuta ka rohkem võid)

–  vähemalt 400g toorjuustu (soovitavalt philadelphia original)

– 2 muna

– 100g piimašokolaadi

– 1dl mustikamoosi

Kõigepealt purusta küpsised, sega sulatatud võiga ningi suru rasvainega määritud koogivormi põhja. Pane külmkappi või jahedale rõdule seniks, kuni valmistad täidise.

Sega omavahel sulatatud piimašokolaad, toasoe toorjuust, munad ning mustikamoos. Maitse, kas on vaja lisada ka suhkrut, see oleneb šokolaadi magususest. Kalla segu küpsisepõhjale ning kõpseta 200 kraadi juures 30-40 minutit. Lase koogil vähemalt tund-kaks külmkapis või jahedate ilmade ajal rõdul jahtuda ning taheneda. Eriti hea oli kook hommikukohvi kõrvale, kui see oli üleöö külmkapis olnud 🙂

Advertisements

About Marta Jorits

Kokandushuvilisest tervisliku toidu gurmaan! :)

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

w

Connecting to %s

%d bloggers like this: